Torrhet/Fyllighet: fylligt
    
Färg: Kraftigt djupröd, blå ton
    
Doft: Kryddig och med inslag av röda bär. 
   
Smak: Kraftig, kryddig med väl balanseradtanninhalt och inslag av fat.
Lång eftersmak. 
   
Passar bra till: Olika typer av kötträtter, grillat,vilt samt ost. 
   
Övrigt: Druvan odlas i ett område som heterla Vallée de Vingrau-Tautavel. Domaine Gardiés är sedan
mer än sex generationer familjeägt ochdrivs idag av Jean Gardiés, en ung framgångsrikvinmakare.